潮牌酒店上演爭寵大戰(zhàn) 需警惕曇花一現(xiàn)
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2017-11-29 瀏覽次數(shù)：3293無論是零售品牌進軍酒店行業(yè)，抑或是層出不窮的潮牌酒店，還是老牌酒店推出年輕化新品牌，避免出現(xiàn)曇花一現(xiàn)的結局，值得各方關注。
當“一場說走就走的旅行”刺激著越來越多80、90后的消費神經，如何在“任性”的旅行中住到可以秀出逼格的酒店，不僅是新一代群體的消費需求，也讓一些零售品牌等爭相跨界進入酒店行業(yè)，各種潮牌酒店層出不窮，同時倒逼著老牌國際酒店加速品牌迭代，推出一些新一代消費者住得起、吃的好、玩的嗨、逼格高的新品牌。
零售品牌向酒店業(yè)進軍
當跨界賣豬肉的網易盯上了酒店這塊蛋糕，讓已經跨了不止一次界的亞朵與網易嚴選的這次聯(lián)姻，在外界看來，似乎也變得順理成章，毫無違和感。
8月8日，網易嚴選與亞朵在杭州聯(lián)合舉行的新聞發(fā)布會上，雙方宣布推出“亞朵·網易嚴選酒店”這一全新空間概念，根據(jù)目前攜程官網的價格顯示，嚴選酒店價格為599元到1186元不等，之后可能會根據(jù)市場情況進行相應調整。
與追求“高端、大氣、上檔次”的傳統(tǒng)星級酒店不同，亞朵·嚴選酒店大堂使用三層LOFT設計，一層的墻上放滿來自網易嚴選的黑膠唱片以及亞朵精選的書籍，二三層則陳列如家居、服飾、零食等嚴選特色商品，客人可在喝杯咖啡放松的同時，近距離感受網易嚴選的生活元素。除了住宿功能外，客人在入住酒店期間，如果看上了棉被、儲物架、臺燈、毛巾等物品，還可以直接線上下單購買，或在酒店現(xiàn)場購買。有的吃，有的逛，又高逼格，正好符合新一代消費者當下的生活追求。
實際上，網易嚴選并非零售行業(yè)“第一個敢吃螃蟹的人”。早在2014年，萬豪酒店集團與宜家的房地產部門聯(lián)手打造的經濟型連鎖酒店品牌Moxy就已在米蘭落地，以追求個性的年輕游客為目標客戶。
2016年年末，宜家方面宣布，將在長沙打造集購物中心、宜家家居、宜家辦公樓、宜家創(chuàng)意公寓和酒店于一體的綜合體項目，該項目將于2019年年底在長沙開業(yè)。幾乎與宜家同時，無印良品（MUJI）也傳出了在深圳開設全球第一家酒店的消息，這個集無印良品零售店、餐廳、酒店三合一的項目，計劃將于2017年下半年，在深圳正式開業(yè)，內設79間客房。
亞朵網易嚴選酒店里琳瑯滿目的商品
潮牌精品酒店層出不窮
對于崇尚個性，追求時髦的年輕人來說，潮牌精品酒店也是他們旅行中的最愛。從美國絕對的反標準化精品連鎖酒店Ace Hotel，到各種小眾潮牌單體酒店，再到北京泛三里屯地區(qū)的新地標CHAO酒店等等，吸引著無數(shù)追求潮流文化、時尚元素、品質生活的新一代消費者。
Ace Hotel，這個美國精品連鎖酒店品牌自創(chuàng)辦以來，便奠定了全球潮流精品酒店的基調，力求彰顯不同“個體集群”的特性，曾被《紐約時報》評選為全美最具原創(chuàng)精神的飯店。每一間Ace Hotel都由當?shù)氐膹U舊建筑物改造設計而成。比如，新奧爾良店原本是一家古董家具店；洛杉磯店的建筑曾經是聯(lián)美大廈；匹茲堡店則占據(jù)了一幢基督教青年會建筑。它的每一家店、每一個房間都各不相同，都是從當?shù)丶橙≡O計靈感。而且，Ace Hotel不只是一個提供住宿的地方，也是一個分享酒、咖啡、鮮花、音樂表演和輕松自在的公共hub，是城市與創(chuàng)意社區(qū)人群之間的媒介，擁有無數(shù)粉絲。
在阿姆斯特丹最高建筑A'DAM Toren的頂部空間有一家潮牌酒店Sir Adam。它拋棄了傳統(tǒng)酒店大堂的概念，以名為The Butcher Social Club，由漢堡美食店、DJ室內酒吧與露臺移動酒吧組成的“生活空間”迎接音樂癡迷者們。酒店里面的音樂圖書館有各種各樣好玩的派對，最新或獨家專輯皆可以通過藍牙連接。
Jam酒店是布魯塞爾一家不奢華但是充滿趣味的小眾潮牌酒店，主打為厭倦了又冷又缺失人情味的商務酒店的背包客或是瘋狂的樂隊成員打造一個落腳之處。屋頂泳池和日光浴平臺、地下游戲室、可供住客隨便使用自行車、踏板車和滑板，還能免費使用的鄰近健身房，都是為了年輕愛玩的人所建造。
去年新開業(yè)的北京CHAO酒店作為北京泛三里屯地區(qū)的新地標，已成為潮人扎堆的新去處。CHAO不單單只是一個酒店的概念。它有俱樂部，滿足了休閑、娛樂、社交的要求。樓上有的也不止是客房，還提供公寓，又完成了居住體驗的功能。最特別的是它還有藝術中心、酒窖、禮堂、電影院，是一個為尋求個性、富有創(chuàng)意的新一代消費群體打造的連接品質生活的多元化平臺。
洛杉磯ACE酒店里的藝術和設計精品店
阿姆斯特丹Sir Adam酒店的音樂圖書館
Jam酒店的地下游戲室，讓住宿變得更好玩
老牌酒店推陳出新
隨著80后、90后逐漸成為旅游消費的主力軍，一些國際酒店品牌在提升軟硬件水平適應年輕消費群體需求的同時，也在嘗試推出更加時尚和年輕化的新品牌。
2017年5月，香格里拉酒店集團旗下的北京新國貿飯店（Hotel Jen）在寸土寸金的北京CBD正式開業(yè)。據(jù)悉，“Hotel Jen”這個年輕化的品牌成立于2014年，專為愛生活愛旅行，同時充滿好奇心的人群設計。新國貿飯店總經理Clifford Weiner在接受界面記者采訪時表示，“我們想要鼓勵客人打破循規(guī)蹈矩的生活，為他們提供一個可以努力工作、盡情玩樂、享受旅行的場所，讓繁忙的都市人在這里遇見全新的自己?！?/p>
今年6月，溫德姆酒店集團公布旗下主打高效智能的酒店品牌“Microtel”即將登陸中國，還宣布引入了兩款“黑科技設備”，HTC VIVE 的VR技術和臻迪集團兩款標志性的產品小巨蛋無人機（Power Egg）和小海鰩水下機器人（Power Ray），旨在讓年輕消費者能同時享受到至臻的酒店服務和定制化的興趣體驗。
為更好地吸引千禧一代以及更年輕的消費群體，萬豪酒店集團2016年專門將旗下一家位于美國北卡羅來納州夏洛特的酒店改造成了“酒店實驗室”，測試各類酒店新功能。事實上早在2014年，萬豪就已經推出過一個針對千禧一代消費者的新品牌AC Hotels，該品牌走的是簡約時尚的歐式風格，兼有商務化和生活化的特點，在酒店中配備廚房、酒吧、圖書館等設施，注重迎合年輕出行者的生活方式。
2016年年初，希爾頓酒店集團也曾宣布將推出一個針對預算緊張的年輕客戶的中端品牌Tru，每晚價格在90-100美元。據(jù)希爾頓首席執(zhí)行官Christopher Nassetta介紹，Tru品牌的酒店前臺配備社交媒體墻面播放實時內容，促進大堂內客人間的互動；游戲區(qū)配備桌游、與衛(wèi)星服務相連接的大屏幕和具有體育場創(chuàng)意的座椅；所有房間都配備55英寸電視、免費的高速Wi-Fi，智能手機可作為房間鑰匙進行移動簽入。
除此之外，雅高、凱悅、喜達屋、洲際等其他國際酒店品牌近年來也紛紛推出滿足年輕客群消費需求的新品牌。這些品牌要么具有娛樂時尚的元素，要么融入黑科技和潮文化，讓酒店“既注重性價比又不失逼格”，以吸引80后、90后等新一代消費群體。
希爾頓Tru酒店別具一格的U形前臺
希爾頓Tru酒店充滿青春活力和社交氛圍的大堂吧
新品牌孵化的多重誘因
據(jù)藝龍發(fā)布的《樂活年輕派：2017暑期旅行趨勢報告》顯示，在暑期增幅TOP5酒店類型中，排在前三位的分別是設計師酒店、海景酒店和情侶酒店。由此可見，隨著80后、90后成為旅游市場的消費主力，只承擔睡覺功能的酒店已經無法滿足這一消費群體的需求，主題鮮明、帶有設計感、有趣好玩的酒店，才更符合年輕消費者的胃口。這無疑也是各種潮牌以及新品牌發(fā)力的一大動力源泉。
對于由零售業(yè)跨界而來的酒店新品牌，江蘇九洲環(huán)宇商務廣場管理公司總經理方世宏認為，他們與新時代的酒店業(yè)有很多異業(yè)相通之處。零售品牌沒有星級酒店的束縛，更加貼合年輕人、注重體驗感，致力于創(chuàng)造一種酒店生活方式，而這兩年酒店業(yè)也刮起了一種很強的輕奢風、個性風，酒店業(yè)的這種變化，恰恰與一些零售品牌的定位和文化相通。
“定位相通帶來了異業(yè)發(fā)展的可能。對于零售品牌來說，這是一種新的嘗鮮方式。對于個性酒店來說，這是一種新的發(fā)展契機。它們的結合是中國社會發(fā)展的產物，迎合了年輕化、多元化的新一代消費市場?！狈绞篮暾f。
“潮牌酒店層出不窮是和中國市場的消費趨勢變化分不開的。目前，中國酒店目標市場正在發(fā)生著深刻的變革，目標客群正從60、70、80后向90后、00后大規(guī)模遷移?！狈绞篮瓯硎?。華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱也認為：“生產力的加速帶動了生活方式的變化，而生活方式的變化也倒逼著酒店投資方投資一些年輕化、時尚化的潮牌酒店，以迎合消費者的需求。”
在消費升級的背后，國際酒店集團年輕化、個性化的品牌布局不僅可以抵御經濟型酒店發(fā)力中端品牌帶來的壓力，同時新品牌酒店中24小時開放的共享工作空間、健身房和餐飲方面的配套設施對于日漸成熟的80后、90后的商務型人群來說，無疑是一種獨特的吸引力?！澳壳斑@些時尚的年輕化品牌在市場上很有號召力，營收和利潤都不錯?！狈绞篮暾f。
值得一提的是，在上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學婭看來，國際酒店推出年輕化品牌也符合了國際酒店加速布局國內中端酒店市場的趨勢。在特許經營模式為國際酒店管理集團帶來的低投入、高收益背景下，推出年輕化品牌不僅順應了消費升級的趨勢、完成了搶占中端的布局，同時也可以給資本市場講一個好聽的故事。
警惕曇花一現(xiàn)的結局
雖然業(yè)界對于亞朵與網易嚴選的跨界組合也有高的期待，但袁學婭并不看好。她表示：“網易嚴選房千元左右的酒店價格定位，考驗著做經濟型酒店起家的亞朵酒店經營管理能力。同時，零售場景和住宿場景的疊加，能否保持持久的市場生命力還有待觀察”。
“無論是零售品牌跨界做酒店，還是國際酒店推出年輕化的新品牌，盡管發(fā)展勢頭很好，但還需要注意擴張速度過快、標準化與個性化的沖突等問題”，方世宏認為。
“中國酒店業(yè)已經從投資重資產供大于求發(fā)展到輕資產管理品牌供大于求?！壁w煥焱表示，這一情況對于國際中高端酒店品牌的影響尤甚，這些中高端的酒店品牌費用較高，如果為了迎合新一代，盲目推出新品牌，出現(xiàn)品牌泛濫的情況，不僅故事講不下去，品牌管理費用也勢必出現(xiàn)貶值。
此外，袁學婭也提醒酒店業(yè)主注意投資新品牌的風險：“如果一個品牌方參股10%還愿意繼續(xù)掛牌并管理你的酒店，就表明他有信心把這個酒店做好。反之，盲目輸出管理就是對投資人不負責任?！彼硎荆恍┛鐕频晖瞥龅哪贻p化新品牌，在國外只是經濟型酒店品牌，到國內卻被包裝為中高端的年輕化新品牌，也許一時獲得了新一代的關注，但能否可持續(xù)發(fā)展卻很難說。
無論是零售品牌進軍酒店行業(yè)，抑或是層出不窮的潮牌酒店，還是老牌酒店推出年輕化新品牌，如何在瞄準新一代消費者的同時，賦予酒店新品牌更強的生命力，避免出現(xiàn)曇花一現(xiàn)的結局，值得各方關注。