韓明：聯(lián)盟不能停留在表面 酒店業(yè)聯(lián)合要加深
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2016-11-30 瀏覽次數(shù)：2708中國飯店市場不能停留在表面上的聯(lián)盟，而要深層次的聯(lián)合，結(jié)合營銷、設(shè)計、裝修、服務(wù)、產(chǎn)品，從地域性上進行橫向聯(lián)合。
11月29日，2016住宿業(yè)投資與創(chuàng)新發(fā)展論壇及2016中國綠色飯店年會在三亞紅樹林度假酒店盛大開幕。
中國飯店協(xié)會會長韓明為大會開幕致辭。
中國飯店協(xié)會會長 韓明
尊敬的各位來賓、各位朋友，非常高興大家能齊聚三亞，就中國酒店業(yè)的發(fā)展趨勢以及一些關(guān)鍵問題進行探討，11月28日中國飯店業(yè)協(xié)會順利召開了第五屆中國飯店協(xié)會換屆大會和國際飯店產(chǎn)業(yè)大會，到會的各行業(yè)代表達2300人。在國際飯店產(chǎn)業(yè)大會上，還有幾個城市的市委書記申請加入，大家團結(jié)起來共同為目標努力，就一定能取得成功。
結(jié)合今天論壇的主題，“投資與創(chuàng)新”，我也有幾個關(guān)鍵的問題供大家參考和討論。從投資角度，我覺得目前中國住宿業(yè)市場的客房和床位，與13億人口以及整個國家旅游發(fā)展的規(guī)?；鞠嗥ヅ洹?/p>
某些地區(qū)某些品類的酒店已經(jīng)過剩，在這樣的情況，投資更為謹慎，投資的關(guān)鍵是讓業(yè)態(tài)豐富，更加民主，更加貼近廣大住宿客人的需求。
國家在十三五發(fā)展中，雖然經(jīng)濟上有不盡人意的情況，但總體上老百姓的消費、收入和社會保障體系都在不斷的提升和加強，為旅游住宿業(yè)的消費提供了一個基礎(chǔ)保證。
這次大會提出了“全住宿”一詞，全住宿是指帶著全家老少一起出游，現(xiàn)在有很多父母帶著孩子領(lǐng)略國家的大好河山，拓寬孩子的思維和眼界。不同的群體有不同的消費需求，不能用以往的五星級、四星級的概念統(tǒng)一概況，還要包括公寓、民宿、綠色飯店以及文化主題酒店。
在這個過程當中更主要的投資是深層次的橫向聯(lián)合及重組性的投資，中國酒店市場不能停留在表面上的聯(lián)盟，而要深層次的聯(lián)合，結(jié)合營銷、設(shè)計、裝修、服務(wù)、產(chǎn)品，從地域性上進行橫向聯(lián)合。通過這些努力，未來在中國形成若干個酒店聯(lián)號，或者若干個不同地域性的酒店。
絲綢之路飯店業(yè)產(chǎn)業(yè)大會，就是設(shè)計一個絲路驛站。旅游消費者或商務(wù)客人沿著絲綢之路旅行，不同地區(qū)的絲路驛站有不同的特點，但絲綢驛站要有統(tǒng)一的符號及文化內(nèi)涵，在投資過程中必須謹慎，需要在行業(yè)內(nèi)以及社會上整合資源。我們可以為政府排憂解難，投資角度上更主要的是在這個過程中為廣大消費者提供更好的產(chǎn)品。
在創(chuàng)新角度上，創(chuàng)新是對全民服務(wù)。整個國家都要創(chuàng)新，但是創(chuàng)新要緊緊圍繞行業(yè)，例如住宿上的創(chuàng)新必須圍繞床、床上用品、衛(wèi)生間來進行創(chuàng)新，不能違背基本條件，根據(jù)這個基本進行創(chuàng)新。
我們現(xiàn)在很多企業(yè)經(jīng)營不理想，的確，我們要服務(wù)，不斷的創(chuàng)新服務(wù)模式、服務(wù)內(nèi)容，但希望我們在服務(wù)過程當中，要有加法也要學會做減法，不能無限度的打擾我們的消費者，實事求是，服務(wù)過程中我們一定要根據(jù)消費者的實際消費需求。
最后衷心預祝今天會議取得圓滿成功，也祝各位來賓各位朋友工作順利身體健康。謝謝大家！