大咖對話：住宿業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展與投資關(guān)鍵點
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2016-10-28 瀏覽次數(shù)：3124
從文化做切入、以養(yǎng)老健康養(yǎng)生解決旅游景區(qū)酒店淡季的入住率問題，用大數(shù)據(jù)幫助精準投資，住宿業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與投資的關(guān)鍵點都在這里。
(輝視網(wǎng)訊 )2016年10月27日，以“住宿業(yè)創(chuàng)變新萬象”為主題的第八屆中國連鎖酒店發(fā)展大會在北京世紀蓮花酒店隆重召開。大會從資本、創(chuàng)新、互聯(lián)網(wǎng)科技的角度共同探討與全面解讀住宿業(yè)創(chuàng)變新萬象，主要包括連鎖酒店投資發(fā)展分析、住宿業(yè)創(chuàng)新分析、酒店的產(chǎn)業(yè)延伸和跨界、共享經(jīng)濟+酒店聯(lián)盟+云平臺、互聯(lián)網(wǎng)+金融+地產(chǎn)等內(nèi)容。
皇家驛棧董事長劉少軍、 瑞齡(北京)養(yǎng)老服務有限公司董事總經(jīng)理聶超斌、輝視網(wǎng)副總裁丁曉宇圍繞著“住宿業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的投資關(guān)鍵點”這個話題展開了一場圓桌對話。此次圓桌對話由久棲連鎖精品客棧創(chuàng)始人吳律開主持。
吳律開：住宿業(yè)投資的關(guān)鍵點，想問問皇家驛棧劉少軍劉總，從原來的會計師事務所轉(zhuǎn)行到酒店，并把皇家驛站做成了國內(nèi)十強之類，您對住宿業(yè)投資有何看法。
劉少軍：謝謝主辦方。我也在問自己，皇家驛棧這個名字能不能成為品牌，這個過程其實是一件很難的事。奢侈品牌之所以生生不息，是因為表現(xiàn)了它對生活方式的深入理解。皇家驛棧試圖詮釋中國曾經(jīng)的貴族的生活方式，通過酒店的業(yè)態(tài)模式來展現(xiàn)出來，看看大家是不是喜歡這樣的生活方式，愿不愿意把這樣的生活方式借鑒自己的家里，成為自己的生活一部分，這是我們做的事。
皇家驛棧董事長 劉少軍
我們對投資人的選擇也非常謹慎，希望一個有情懷的投資人來投資皇家驛棧，如果資本市場沒有融資功能，早晚會死。反過來，做投資，皇家驛?；径际亲约涸谧觯窒韼c皇家驛棧投資的要求。
第一、 位置，皇家驛棧位置有自己的標準，我們希望在核心文化區(qū)，而不是在核心商業(yè)區(qū)，因為酒店的業(yè)態(tài)并不是高盈利模式，如果在核心的商業(yè)區(qū)，租金很貴，房地產(chǎn)價格很高昂，需要謹慎對待。皇家驛棧雖然拿的都是核心文化區(qū)，但都是地方的核心文化位置，我們更愿意借鑒老祖宗創(chuàng)造的輝煌文化，文化是可以傳承的，中華五千年生生不息，其原因就是中華文化，以及文化價值觀里最精髓的東西。
第二、 設(shè)計，我們所講的設(shè)計是文化設(shè)計，每個酒店都有涉及，但有些設(shè)計好像都是“行活”，做的都是標準化的，今天我們進入一個“個人主義”時代，視文化為靈魂，所以我們一定要具備文化特色。我個人的基本定義是，文化就是文明教化，對文明這件事情的約定俗成，定義什么是文明，文明就是利他，人性所有利他的思想和行為規(guī)范做總結(jié)。把利他做到極致，被所有人所接受。把文化做到極致的設(shè)計才是好的設(shè)計，所以每一間皇家驛棧都有主題，我們第一間店在故宮，講的是古人，第二間店在北京前門，第三間在貴州荔波講的是田園的夢想，第四間店在三亞，第五間店在苗族講苗族的養(yǎng)生，馬上要開的蘇州店尋找的是中國貴族的生活方式，每一間打造都是一種生活方式，希望當?shù)厝丝吹轿覀兊木频?，就像自己的家一樣。如果您有非常好的文化，我們會非常愿意來投?/p>
第三、人性化服務，酒店是一個服務的平臺，高端酒店是高端服務，不僅僅是硬件達到了很好的標準，軟服務也要和主題緊密地配套。皇家驛棧的服務做了五個品牌，一是打破中西餐的界限，做創(chuàng)意餐飲;二是做中國品牌的SPA，叫皇家驛棧SPA，享受舒適;三是輔助的品牌雅集，四是營養(yǎng)，回歸健康生活方式，大道至簡，按照健康管理的邏輯幫助你配比你的飲食，你喜歡的運動，使你生活方式有一定改變;五是帶著微博去旅行，跟著明星去旅行，簽了很多網(wǎng)紅，跟著網(wǎng)紅去旅行，體驗的不同旅行方式，并且可以下單購買到你所消費所有的設(shè)計、裝修、家具、配飾、用具、餐飲，所有的東西都能買回家，通過一個酒店購物的空間解開產(chǎn)品的束縛，這樣五個支撐品牌，使皇家驛棧的服務達到了真正我們所說的。
第四、人才，沒有非常好的人脈關(guān)系，你找不到很好的位置，尤其找不到低成本的好位置，如果沒有人，你找不到合適的設(shè)計師，設(shè)計文化，設(shè)計產(chǎn)品，沒有這樣的人才，也不能提供非常好的服務。
假如我們以上這四件事做好了，我相信不僅是我，在座的很多的投資人都愿意跟著皇家驛棧去投這樣的項目。酒店所產(chǎn)生的未來的效益，是沒辦法用出租率，沒辦法用大家耳熟能詳?shù)臄?shù)據(jù)去核算的。
吳律開：劉總說的非常不錯，非標行業(yè)、城市以及鄉(xiāng)村均有涉獵。
劉少軍：鄉(xiāng)村是我特別喜歡的事，關(guān)于非標，貴州荔波皇家驛站也是旅游區(qū)的，6年前開始做農(nóng)作物，未來我們所出產(chǎn)的一些農(nóng)產(chǎn)品是我們自己種的蔬菜，非常的自然原生態(tài)。
吳律開：還有一位跨界人士，瑞齡養(yǎng)老服務有限公司董事總經(jīng)理聶超斌聶總，以前做地產(chǎn)，現(xiàn)在進入了養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，談談您的產(chǎn)品產(chǎn)品核心競爭力或者賣點以及您對投資的看法。
聶超斌：謝謝組委會。養(yǎng)老健康板塊需要大家引起關(guān)注。城市中心目前需要養(yǎng)老護理業(yè)態(tài)，城市占比較大的優(yōu)勢，可以提供專業(yè)的居家上門養(yǎng)老服務。如果在風景如畫的旅游區(qū)，或者有一些旅游季節(jié)差異比較大的城市，比如三亞、大連、青島，酒店到了淡季游客很少。中國旅游人數(shù)去年達到了40億人次，中老年的旅游出行的人占20%，這是相當大的體量，人出行首先要考慮住，其他的衍生服務都在里面。
瑞齡(北京)養(yǎng)老服務有限公司董事總經(jīng)理 聶超斌
簡單介紹一下我們平臺，一個公司叫安平投資，共有三個板塊，第一是醫(yī)療板塊，在上海、北京有兩家專業(yè)的專科醫(yī)院，2004年開始進入這個領(lǐng)域，已經(jīng)做了十幾年，第二是和央企保利集團進行合作，在杭州、北京、綏化、廣東都有養(yǎng)生養(yǎng)老地產(chǎn)項目，這是重資產(chǎn)物業(yè)的投資。三是大健康領(lǐng)域，我們提供的居家上門護理服務。
瑞齡旅居這個平臺主要是為了中國退休以后健康活力的中老年人人群提供旅游旅居的服務，我們在全國不一定投資建設(shè)物業(yè)和資產(chǎn)，通過和中信、碧桂園等正在從事養(yǎng)生養(yǎng)老文旅度假房地產(chǎn)的企業(yè)合作，把資源結(jié)合起來，通過在B端和C端對中老年客群把握的能力，提供專業(yè)旅居的服務。這個平臺也是從剛開始的內(nèi)部小創(chuàng)平臺，到后面不同的投資機構(gòu)進來，總共一年多的時間。我們往全國旅居基地輸送了五千多人的中老年人，量雖然小，但市場空間巨大。
如果酒店還在為入住率犯愁，應該考慮一下針對的人群是誰，有沒有做細分，大家在酒店投資受限的時候，可以考慮與瑞齡旅居相結(jié)合，我們正在跟全國酒店接觸，通過產(chǎn)品升級，服務升級，有很多成功的案例，包括北京九華山莊，五星級的溫泉酒店轉(zhuǎn)型做養(yǎng)生養(yǎng)老，包括海南等其他的城市，通過針對中老年人群研發(fā)出合適的產(chǎn)品和服務，擴充酒店淡季，把中老年人巨大的出行需求與市場結(jié)合起來，所以我們也是希望通過這樣的平臺，和大家一起互動分享，打造旅游度假養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，攜手把空置的房間有效的利用起來。
吳律開：聶總分享的非常棒，中國已經(jīng)逐步進入了老年社會，目前老年人活動空間活動范圍還是比較狹窄的，酒店又有非常大的淡季入住率問題，有錢又清閑的老年人恰巧可以做市場的補充，聶總給大家?guī)硪环N新的視角，給酒店人指出了新的方向。
接下來請邁點的丁曉宇從一個媒體的角度，用數(shù)據(jù)平臺向大家展示住宿業(yè)投資有哪些關(guān)鍵點。
輝視網(wǎng)副總裁 丁曉宇
丁曉宇：今年10月份參加了澳門舉辦的世界旅游經(jīng)濟論壇，我們開始從粗放型的經(jīng)濟開始向精細化運作，酒店行業(yè)單體酒店到底還賺不賺錢?應該怎么樣投資才更合適?大家都非常關(guān)心。好的物業(yè)和地區(qū)的確是能賺錢，但有些地區(qū)如何去評估是不是和開酒店，開在什么位置，哪個品牌是最合適的?這些都需要數(shù)據(jù)的評估。投資是為了盈利，不能只談情懷。通過數(shù)據(jù)來客觀判斷，當?shù)氐目土髁俊⑾M水平、人群習慣和未來的發(fā)展趨勢，結(jié)合起來才能找到有效的經(jīng)營方式，投資就不會變的盲目，同時更容易摸清市場。
在這一點上，邁點整合了大旅游住宿業(yè)的第三方數(shù)據(jù)，接下來會提供免費的數(shù)據(jù)APP，讓大家精確地找到自己的客戶和人群，更好的進行物業(yè)的選擇并對物業(yè)做出評判、找到潛在客戶。這是目前大家的瓶頸，也是我們已經(jīng)攻克了的方向，希望大家予以關(guān)注。
久棲連鎖精品客棧創(chuàng)始人 吳律開
吳律開：找地、投錢、找人，這三件事兒我們都可以做，希望大家可以多和我們這幾位同行進行探討。
現(xiàn)場提問：我是90后，想問一下聶總，我在大學的時候做公益方時對養(yǎng)老問題特別關(guān)心，老齡化是必然的趨勢，老人有時間有錢，但老人最大的問題是身體健康，家里人一般不會讓老人出去旅游，對此您有什么看法和建議。
聶超斌：現(xiàn)在中老年人可能跟過去不一樣，現(xiàn)在的老年人更自主，更有活力，更有想法，當然中老年出行最主要的核心因素就是安全，在安全這方面，我們會買意外險，此外，現(xiàn)在很多老年人通過APP，通過朋友介紹，通過一些機構(gòu)組織，旅游非常方便，因為這樣的專業(yè)的組織和服務很多，如果您關(guān)注老年這一塊，建議多關(guān)注我們。退休以后中老年，旅行已經(jīng)是慢慢成為他們一種生活方式。世界那么大，我們想去看看，我們有的是時間，說走就走，不像年輕人，還得請假，謝謝。