國外酒店遇到客房清潔問題是如何處理的？
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2017-09-11 瀏覽次數(shù)：2994據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道，當(dāng)一晚1500～2000元的五星級酒店存在不換床單、不洗浴缸、不擦馬桶、不清潔漱口杯的情況，你還敢住嗎？
前兩天，一條題為“五星級酒店，你們?yōu)槭裁床粨Q床單”的評測報告刷爆了朋友圈。里面是獨(dú)立評測機(jī)構(gòu)拍攝的一段調(diào)查視頻，其評測機(jī)構(gòu)工作人員先后入住北京W酒店、北京三里屯洲際酒店、北京希爾頓酒店、北京JW萬豪酒店以及北京香格里拉飯店5家五星級酒店，然后用特制的隱形印章在床上和衛(wèi)生間多個地方做記號，記號只有在紫外線燈下才能看到，但很容易被抹擦清洗。之后把房間弄亂退房，第二天另一名工作人員去酒店登記入住同一個房間之后，再檢測這個印記是不是還在，以此來判斷用具有沒有被清洗更換。
讓人震驚的是，經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn)上述五家五星級酒店“均未在客房退房后徹底更換床品”，其中3家酒店“床單、枕套都沒換”。此外，5家酒店均未清潔浴缸，部分酒店“馬桶圈、漱口杯等未徹底清潔”。根據(jù)衛(wèi)生部和商務(wù)部2007年發(fā)布的《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》衛(wèi)生操作要求，客房床上用品應(yīng)做到一客一換；衛(wèi)生間內(nèi)的面盆、浴缸、坐便器應(yīng)每客一消毒，長住客人每日一消毒。
9月5日上午，北京市旅游發(fā)展委員會發(fā)布微博回應(yīng)稱：北京市旅游委關(guān)注到網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于北京5家五星級酒店不換床單不擦馬桶的報道，高度重視，已經(jīng)開始約談報道中涉及的5家酒店，了解核實情況。被約談酒店表示已開始對酒店服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行自查，進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)流程，對客房清潔流程重點檢查。
前不久濟(jì)南全季酒店曝出“洗臉毛巾擦馬桶”的情況，加上這一次測評酒店都是頂級的五星級酒店，其測評結(jié)果引發(fā)了公眾對酒店衛(wèi)生的恐慌。雖然也有質(zhì)疑測評過程的科學(xué)性，但是很多網(wǎng)友表示下次要自帶毛巾、洗漱用品去酒店。
看完了國內(nèi)讓人擔(dān)憂的這些情況，接下來把目光投向海外，看看其他國家是否也出現(xiàn)過類似情況？酒店的衛(wèi)生狀況誰來監(jiān)管？出現(xiàn)問題又如何處罰？
俄羅斯
首先將目光聚焦俄羅斯。據(jù)《全球華語廣播網(wǎng)》俄羅斯觀察員張舜衡介紹，俄羅斯的酒店總體上設(shè)施比較陳舊，但衛(wèi)生情況還是非常樂觀的。俄羅斯在賓館衛(wèi)生的管理不僅有法可依，而且政府監(jiān)管到位。
首都莫斯科酒店行業(yè)實現(xiàn)統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，法規(guī)可謂是詳細(xì)到了令人驚嘆的地步，“除了酒店的硬件設(shè)施需要符合國家衛(wèi)生規(guī)定以外，法規(guī)從第5章開始特別規(guī)定了工作人員清潔房間的具體細(xì)節(jié)。工作時必須有一個手推車，頂部、底部不同位置擺放不同物品都有具體規(guī)定。干凈的床單在運(yùn)送過程中，必須全程處于封閉包裝狀態(tài)。清潔人員使用的抹布必須嚴(yán)格標(biāo)注和使用。其中法規(guī)第10條，規(guī)定了打掃客房的順序：第一步通風(fēng)，之后清洗茶杯等餐具，然后整理床鋪。床鋪整理完后清除家具上的灰塵，最后一步用吸塵器給地毯和地板除塵。又詳細(xì)規(guī)定了清潔人員打掃浴室的標(biāo)準(zhǔn)流程和國家標(biāo)準(zhǔn)的化學(xué)清洗劑。
除了有法可依以外，俄羅斯衛(wèi)生部和俄羅斯聯(lián)邦消費(fèi)者權(quán)益以及公民平安保護(hù)監(jiān)督局經(jīng)常會進(jìn)行賓館酒店抽查。一旦調(diào)查結(jié)果不利于酒店，懲罰起來也毫不手軟，最低為8萬盧布處罰，約合9千元人民幣，或者沒收半年的酒店盈利甚至3年的限制人身自由。如果因為酒店衛(wèi)生問題導(dǎo)致發(fā)生死亡事件，責(zé)任人將被判處強(qiáng)制勞動18萬240個小時?！?/p>
澳大利亞
再把目光投向澳大利亞。在酒店清潔方面澳大利亞有著嚴(yán)格的流程規(guī)范和機(jī)構(gòu)審查，各地的衛(wèi)生署也會對檢查不合格的酒店進(jìn)行懲罰。但即便如此，澳洲的酒店也面臨著和中國一樣的問題，規(guī)定是規(guī)定，執(zhí)行又是另外一回事了。他們的酒店也存在床單等用品無法每客一換的情況，很大部分原因是由于酒店本身對清潔者清潔時間的苛刻限制。
《全球華語廣播網(wǎng)》澳大利亞觀察員胡方介紹：“曾經(jīng)在澳大利亞酒店擔(dān)任過客房清潔的員工爆料，根據(jù)規(guī)定在客人退房之后酒店清潔必須要更換所有的床單被單，但是在實際操作過程中，因為收拾時間有限，不排除在看到床單沒有明顯污漬情況下只把它原狀而不做更換。按照嚴(yán)格的步驟要求，需要每次都更換以及清洗茶杯，但是也有部分的清潔員因為時間有限，如果看到有一些杯子沒有明顯被使用過的痕跡，那么就簡單的把杯子放好就算了。
根據(jù)澳大利亞客房清潔的標(biāo)準(zhǔn)流程，妥善清潔一個客房的時間大約需要45分鐘，但是很多清潔員卻被酒店的老板要求在15分鐘內(nèi)清潔完一個客房，這的確讓很多清潔員不得不對清潔時的細(xì)節(jié)大大折扣。如果能夠給予清潔員更多的時間去打算每一個房間，這可能是使澳大利亞的客房清潔真正的完全按照規(guī)范去做的一個最簡單的解決方法?！?/p>
歐洲
最后把目光投向歐洲，來看看嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡嗽诰频昵鍧崋栴}上是不是一絲不茍？據(jù)《全球華語廣播網(wǎng)》德國觀察員薛成俊介紹，德國星級酒店的認(rèn)證條文還是比較嚴(yán)格的，但由于后期缺乏有效監(jiān)管，執(zhí)行效果大打折扣；甚至有很多的未經(jīng)星級認(rèn)證的酒店自貼星級標(biāo)簽“掛羊頭賣狗肉”，極大損害了消費(fèi)者的利益。
“德國賓館及餐飲業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)賓館的定級，每一星級都有著相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，如一星級所有房間配備衛(wèi)浴設(shè)施以及香皂等盥洗用品，房間必須每天打掃包括換洗床單被罩，所有房間必須配備桌椅、彩色電視和搖控器等；二級就得有早餐和因特網(wǎng)；三級要求前臺14小時有人值班。
所有經(jīng)過認(rèn)證的星級賓館都可以在協(xié)會的網(wǎng)站上查到，不過根據(jù)德國國家電視二臺記者的調(diào)查結(jié)果，德國有25%的假星級酒店，即便正規(guī)的星級賓館也有很多達(dá)不到要求的地方。造成這種狀況的原因是缺乏有效的監(jiān)督管理機(jī)制，一些地方出于經(jīng)濟(jì)利益，對核查工作敷衍了事，在檢查的過程中走形式，所以作為顧客在入住前一定要做好兩件事：一是查詢準(zhǔn)備入住的賓館是否經(jīng)過星級認(rèn)證；第二件事就是上網(wǎng)查詢該賓館的顧客評價。”