日本時(shí)尚集團(tuán)推出新型門店：集品牌門店與酒店于一體 - 酒店資訊-輝視資訊_旅游及大住宿業(yè)專業(yè)媒體 - 輝視-旅游及大住宿業(yè)門戶
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2018-11-23 瀏覽次數(shù)：3746酒店與門店的融合并不稀奇，但該新型門店主打的亮點(diǎn)為：“夜間無人營(yíng)業(yè)”、“無現(xiàn)金智能收銀”、“移動(dòng)訂單系統(tǒng)”。
今年2月，日本時(shí)尚集團(tuán) Stripe International 在東京澀谷開設(shè)一家融合品牌門店的綜合性酒店：Hotel Koe Tokyo。
Stripe集團(tuán)邀請(qǐng)衣、食、住三個(gè)行業(yè)的創(chuàng)意人士，圍繞Stay&Art、Fashion、Music三個(gè)關(guān)鍵詞，共同打造高三層的 Hotel Koe Tokyo ：
1樓占地360平方米，分為烘焙咖啡館、活動(dòng)空間 Koe Space 和酒店大堂
2樓占地560平方米，設(shè)有重新打造的品牌 Koe 的全球旗艦店，出售品牌服裝和雜貨，及該酒店專屬限量商品
3樓占地560平方米，設(shè)為客房和休息室
由建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所 Suppose Design Office 的谷尻誠(chéng)和吉田愛操刀設(shè)計(jì)，相較1樓和2樓簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)，Hotel Koe Tokyo 三樓酒店空間的主題為“茶室”，使用嚴(yán)選的材料打造出現(xiàn)代化的“本色”空間。酒店共設(shè)有4種類型的10間客房，采用服裝尺寸的模式，S號(hào)(單人間)3.6萬日元起，M號(hào)(雙人房)8.5萬日元起，L號(hào)11萬日元起，XL號(hào)25萬日元起。其中 XL 號(hào)的房間可入住4人，除住宿空間外，還設(shè)有榻榻米客廳和加座。Hotel Koe Tokyo 還提供酒店樓層整租服務(wù)，租金97萬日元起。
(注：Suppose Design Office 建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所還設(shè)計(jì)了 Book and Bed Tokyo、The Prime Pod Ginza Tokyo 等熱門人氣酒店)
酒店樓層還設(shè)有入住者專用的酒店休息廳，提供與日本有機(jī)茶葉生產(chǎn)商 The Tea Company 合作的飲品。此外，酒店通道墻壁上展示有數(shù)字藝術(shù)品，將傳統(tǒng)日式風(fēng)格與科技相融。既然音樂是酒店的主題之一，Stripe 集團(tuán)邀請(qǐng)了法國(guó)時(shí)尚品牌 Maison Kitsuné 聯(lián)合創(chuàng)始人黑木理也出任音樂監(jiān)制，負(fù)責(zé)定期邀請(qǐng) DJ、藝術(shù)家等到 Koe Space 舉辦活動(dòng)。
除音樂活動(dòng)外，Koe Space 還會(huì)時(shí)常推出游擊店，陳列展示與知名設(shè)計(jì)師合作的聯(lián)名系列，首個(gè)合作的便是美國(guó)設(shè)計(jì)師品牌 Thom Browne。2009年，Stripe 集團(tuán)收購(gòu)了美國(guó)設(shè)計(jì)師品牌 Thom Browne 67%的股權(quán)，后于2016年將品牌多數(shù)股權(quán)出售給美國(guó)私募基金 Sandbridge Capita。(詳見《華麗志》此前報(bào)道：“時(shí)尚大咖們支持的私募基金 Sandbridge 控股紐約設(shè)計(jì)師品牌 Thom Browne ”)
酒店與門店的融合并不稀奇，但其主打的亮點(diǎn)為：“夜間無人營(yíng)業(yè)”、“無現(xiàn)金智能收銀”、“移動(dòng)訂單系統(tǒng)”。每天晚上9點(diǎn)～11點(diǎn)，位于酒店2樓的品牌門店將切換為“無人店鋪”的自助購(gòu)物經(jīng)營(yíng)模式。這一時(shí)間段在門店消費(fèi)的顧客，需要自行使用智能收銀機(jī)，通過信用卡支付。今后，門店還會(huì)相繼開放電子貨幣、Apple Pay 等多種支付方式。
Hotel Koe Tokyo 還聯(lián)手代官山人氣法式餐廳 Ata 的主廚掛川哲司，開設(shè)將居酒屋、面包店、咖啡廳、西餐廳、拉面店等多種餐飲形式混合的餐廳 Koe Lobby，設(shè)有吧臺(tái)和桌席，提供晚餐、外賣面包等多種商品。為節(jié)約早餐和早午餐的時(shí)間，該餐廳還引入外帶專用的移動(dòng)訂單系統(tǒng) O:der——顧客可通過專用 app下單和支付，點(diǎn)餐完成后便會(huì)聯(lián)系顧客取餐。
Stripe 集團(tuán)總裁兼 CEO 石川康晴(Yasuharu Ishikawa)表示，引入這些措施的原因“不僅是為了擴(kuò)大顧客群和增加銷售額，還試圖解決零售業(yè)‘勞動(dòng)力不足’的問題。此外，還希望通過引入智能收銀和移動(dòng)訂單系統(tǒng)，緊跟全球無現(xiàn)金化的趨勢(shì)，為繁忙的人、訪日游客、年輕消費(fèi)者提供輕松高效的購(gòu)物體驗(yàn)和場(chǎng)所。”
Hotel Koe Tokyo 僅是 Stripe 開設(shè)的最新門店形式之一，旨在培養(yǎng)品牌的粉絲群體，未來還將增設(shè)更多 Hotel Koe Tokyo 形式的門店。
截止至2018年1月的2017財(cái)年，Stripe 旗下 Earth Music & Ecology、E-Hyphen World Gallery、Green Parks、Seven Days Sunday American Holic、SM2、Te Chichi 等多個(gè)品牌共有1332家門店，總銷售額1300億日元。
Stripe 集團(tuán)計(jì)劃，至2019年1月底的2018財(cái)年，新增182家品牌門店，推動(dòng)當(dāng)前財(cái)年銷售額增長(zhǎng)至1450億日元，集團(tuán)目前還在籌備 IPO。